Свадебный каравай и подарки молодоженам
Феноменом белорусской народной свадьбы является каравай. Долгая и сложная процедура его приготовления сопровождалась специфическими ритуальными действиями, богатыми на ассоциации словесными формулами, огромным количеством обрядовых песен.
К сожалению, в наше время секреты выпекания этого некогда обязательного ритуального хлеба постепенно теряются. На смену ему приходит далеко не равнозначный городской торт. При этом те, кто его заказывает, и те, кто готовит, даже и не догадываются, сколько ошибок они допускают, и какие последствия это будет иметь со временем для молодой семьи!
Использование хлеба в различных его ипостасях: зерно, блины, кутья, каравай - имело огромное общекультурное значение. Он символизировал собой конец одного и начало другого этапа в жизни человека. Испеченный хлеб подчеркивал законченность (смерть) одной фазы, а зерно (то, что продолжает жизнь, дает ему новый импульс) констатировало начало (рождение) другой. На свадьбе каравай свидетельствовал об окончании юности жениха и невесты.
Каравай выпекался только один раз - при первом браке. Если мужчина или женщина создавали вторую семью, ритуальный хлеб не выпекали, а значит, и не делили между членами рода.
Как правило, на свадьбу выпекали два каравая: один - для родни невесты, второй - для родни жениха.
Ритуальный хлеб выпекали 5-7 женщин-каравайщиц, главной среди которых была крестная мать жениха или невесты. Никогда не приглашали участвовать в этом ритуале вдов, разведенных или бездетных женщин.
Хлеб-каравай - символ-предсказание, своеобразная книга будущей жизни молодых людей. В Ляховичском районе нам рассказали про такой случай. Истопил печь, месил тесто, ставил опару, сажал каравай в печь родной дед невесты. Когда он достал каравай, оказалось, что хлеб имел глубокую сплошную трещину. Все присутствующие ахнули: дурной знак, жить в паре не будут. Деду посоветовали повторить замес и испечь новый каравай. Однако и во второй раз произошло то же самое. Свадьбу сыграли, но семья просуществовала ровно месяц.
С момента приготовления каравая и до начала ритуала его деления между участниками свадебного торжества обрядовый хлеб нужно беречь. Лучше всего накрыть его полотенцем и хранить подальше от людских глаз.
Оксана Котович, Янка Крук. Газета "Звязда", www.zvyazda.mіnsk.by.
Далее: чтобы не навредить молодым.
Смотрите все статьи.
