Чтобы плодился картофель и в частном секторе
Основными производителями картофеля у нас являются частные хозяйства. И насколько рынок будет насыщен этой сельхозкультурой, зависит прежде всего от них.
В нынешнем году прошли международные, республиканские конференции и семинары (Международная научно-практическая конференция "Картофелеводство Беларуси", республиканский выездной семинар-совещание по вопросам выполнения Программы развития картофелеводства на 2006-2010 годы), на которых поднимались серьезные вопросы, связанные с производством картофеля. Говорили о генетике, выращивании картофеля, его хранении и переработке, маркетинге... Ставка делалась на крупные сельхозпроизводственные организации, способные выращивать картофель на сотнях гектаров. Но ведь сегодня все держится на частном секторе. Только к 2015 году сельхозкооперативы (если все пойдет по плану) объем производства картофеля смогут увеличить в два раза - с 1 миллиона тонн до 2 миллионов, и даже тогда они не смогут конкурировать с частниками, которые накапывают 7 миллионов тонн картофеля в год.
Например, в Ляховичском районе картофелем в прошлом году сельхозкооперативы занимали 500 гектаров, а частники - в пять раз больше - 2455 гектаров.
Да, у крупных сельхозов возможностей больше. Там техника и специалисты, там научный подход к выращиванию картофеля. Между тем "погоду" делает частный сектор, а люди, которые выращивают картофель на своих приусадебных участках и дачах, фактически предоставлены сами себе. Их никто не учит, как ту картошку сажать и обрабатывать. Большинство все делает так, как их родители, а часть набирается опыта самостоятельно из разных популярных и специализированных изданий. Вот и получается, что самые главные производители "варятся в собственном соку".
Можно представить, какая сложилась бы ситуация с картофелем, если бы эти люди не стали ее выращивать. Каждый сельский хозяин обеспечивает картофелем не только себя, но и своих детей, а кто-то еще и часть урожая продаст. И дачники картофель на зиму накапливают.
Вот и я на своем участке уже лет 25 имею дело с картофелем, прежде всего для того, чтобы летом можно было отведать молодого картофеля из своей борозды и на зиму положить 4-5 мешков. Поэтому хочу высказать некоторые свои соображения. Практический опыт - великое дело.
Не знаю, как в других регионах, а вот в деревнях многих районов Брестчины приходится видеть одну и ту же картину. Разбросанный (растрясенный) на сотках навоз лежит ранней весной неделю, вторую... а то и месяц. В результате при посадке в землю попадает сухая солома. Структура почвы немного улучшается. Но удобрений там нет. Вот почему вносить навоз необходимо непосредственно перед посадкой, а иначе ожидать максимального урожая впустую.
Во-вторых, пожалуй, самая болезненная проблема - это семена. Современные сорта необходимо обновлять. Такой картофель принесет урожай первый год, второй, третий, а там урожайность начнет резко падать.
На моем участке в прошлом году росла картошка 8 сортов, в этом году уже четырех. А на следующий год мы оставили только три. Как с тем виноградом - пришлось выбрать самые лучшие.
Картофель "Розовый" очень ранний, урожайный и не сводится, так как это старинный сорт, а какое у него настоящее название, никто не знает (еще называют "Варшавкой"). Сажали "Розовый" до Первой мировой войны, перед второй, и сегодня он радует. Думаю, что этот сорт остался только у частников, да и то в определенной местности.
"Журавинка" и "Клад" тоже хороши, но недолговечны. Сортового картофеля на семена можно купить. На Брестчине достаточно специализированных хозяйств, в которых можно приобрести сортовой картофель. Он дороже обычного, но наш человек хочет обойтись минимумом и пускает на посадку свою, самую мелкую. А случалось видеть, как некоторые хозяйки ту картошку режут на ломтики по принципу: одна ячейка - один ломтик. Ждать с таких семян богатого урожая - тратить время.
Здесь необходимо сделать отступление. На 100 тысячах гектаров севооборотных полей сельхозкооперативов и организаций высаживается картофель для своих людей. Техникой хозяйств те гектары обрабатываются, но ведь семена картофеля люди дают свои, а какие они - мы уже знаем.
С посадкой картофеля тоже не стоит торопиться. Если запахать его в холодную почву, то там он может прозябать месяц. А лучший вариант - это когда картошка пророщена и посажена в прогретую землю.
Окучить, прополоть, победить колорадского жука - дело привычное. Но не надо ждать, когда проявится фитофтора. Профилактическую обработку необходимо проводить гораздо раньше. За исключением фермеров, мало кто из частников это делает. А ко всему этому и природа внесет свою корректировку. 2009 год был мокрым и урожай был не очень, так как с дождями фитофтора пришла очень рано и большой процент урожая не был добран.
В нынешнем году, несмотря на жару, урожай не из худших, хотя до рекордных центнеров еще далеко. В сельхозкооперативах берут по 200 центнеров с гектара, и у частников урожай не больше. На своей сотке мы накопали картофеля в этих же пределах. Правда, навоз мы не добавляем, а используем компост. Сорняки складываем в кучи и лет через пять - отличное удобрение.
Выращивание картофеля - довольно прибыльное производство. При урожае 300 центнеров можно иметь 700-800 долларов прибыли с гектара. Мировыми лидерами по производству картофеля являются страны-гиганты: Китай, Индия, Россия, средние - Франция, Украина, Польша и небольшие - Нидерланды с Беларусью. Но чтобы не потерять свои позиции, необходимо делать ставку на крупные специализированные хозяйства, в которых под картофель могут отпускать сотни гектаров и иметь с каждого по 300-400 центнеров. А еще нужна новая современная техника и картофелехранилища. Последних катастрофически не хватает, и большую часть картофеля приходится хранить дедовским способом - в буртах, а это потери до 40 процентов от собранного урожая.
На все это нужны деньги и время, а пока частники идут за лошадью, мотоблоком или с помощью лопаты добывают нужные для себя и государства центнеры.
Симон Свистунович. Газета "Звязда", www.zvyazda.mіnsk.by.
Далее: агрокомбинат "Ждановичи".
Смотрите все статьи.
